Анита Цой рассказала, как построила бизнес на капусте и почему держит высокие цены

Анита Цой, известная певица и основательница бренда «Цойкины рецепты», приняла участие в ПМЭФ уже в четвёртый раз. В интервью она рассказала о своём бизнесе по производству корейской капусты кимчи, его перспективах в текущей экономической ситуации и планах на будущее.

На форум артистка приезжала с разными целями. Изначально она хотела познакомить страну со своей органической продукцией. «Меня вообще никто не знал в другой роли, кроме как артиста. Но за 4 года мы достигли очень хорошего узнавания моей торговой марки. Несмотря на всю сложность времени, появляются новые кейсы, и именно здесь, на форуме, получается объединение людей, бизнеса, политики», — поделилась Цой. В этот раз она приехала уже без продукта: «Все видят во мне баночку кимчи».

Бренд остаётся в рамках «домашней», лимитированной линейки, основанной на семейных рецептах. По словам певицы, уникальность концепции — в органике. Она сообщила, что накануне подписала соглашение с Роскачеством, став первым и пока единственным амбассадором органической продукции. «Мы создали новый институт амбассадоров под брендом „Амбассадоры органики“. Это направление завоёвывает популярность. Сейчас экологические вопросы стоят очень остро», — отметила Цой.

Амбассадорами, по её словам, станут действующие фермеры, которые понимают, что такое органика, и сами выращивают продукцию растительного или животного происхождения. «Мы не изменяем себе, мы настоящие, мы натуральные, мы естественные, и мы хотим быть здоровыми и вокруг себя все размножать», — добавила предпринимательница.

Цой подчеркнула, что не претендует на масс-маркет и делает ставку на премиальный сегмент. «Даже тренды времени говорят о том, что именно такой премиальный сегмент, вот в таком качестве, он выживаем. Он лучше выживаем, чем масс-маркет. Потому что по-любому люди хотят продолжать жить», — уверена она. Этот подход уже приносит результаты: торговые сети, ранее опасавшиеся дорогих брендов, теперь сами предлагают сотрудничество.

По словам Аниты, те, кто ушёл в цены масс-маркета, проиграли и вынуждены закрывать свои производства. Она привела пример стенда «Шкулёв Медиа» на ПМЭФ, назвав его «шикарным» и отметив, что там, где появляется её бренд, «начинает кипеть жизнь». Важно обращать внимание на каждую деталь — от этикеток до подарочных упаковок. Выходить на окупаемость помогает сотрудничество с другими органическими фермами. Без высоких цен, пояснила Цой, органический бренд не выживет.

«Мы выбрали под себя чистоплотных, аккуратных, быстро обучаемых фермеров. И вот в этом году мы уже растим огурец, помидоры, кабачки. Именно под „Цойкины рецепты“. Тем самым сохранили в это непростое время фермы от закрытия», — рассказала певица. Она призвала не бояться и двигаться вперёд.

Ранее Игорь Сечин выступил на ПМЭФ с докладом, вызвавшим общественный резонанс.