Импортный картофель в супермаркетах: почему не берут свой

В России склады фермеров переполнены картофелем, цены упали ниже себестоимости, однако федеральные сети предпочитают выкладывать на полки молодой картофель из Египта, Азербайджана, Пакистана и Китая. Отечественная продукция дешевеет, но не находит сбыта, тогда как импортная занимает лучшие места. Производители видят в этом перекос рынка, ретейлеры же утверждают, что объемы закупок не сокращались.

Бизнес-аналитик Виталий Лавринович связывает ситуацию с сезонностью, логистикой и коммерческими моделями сетей. Весной качество российского картофеля ухудшается, растут затраты на хранение, потери, продукт теряет привлекательность. Для ретейла важны стабильные поставки, единый калибр, внешний вид и срок хранения, поэтому в межсезонье они переключаются на молодой импорт.

Лавринович признает претензии аграриев обоснованными: производители инвестировали в мощности и хранилища, рассчитывая на приоритет внутреннего рынка. Но когда доля импорта резко растет, рынок перенасыщается. «Для небольших и средних хозяйств это создает серьезные кассовые разрывы и риски сокращения посевных площадей уже в следующем сезоне», — подчеркивает эксперт.

По словам Лавриновича, речь идет не о полном отказе от российской продукции, а о временном смещении ассортимента в пользу более товарного импорта. Однако ситуация демонстрирует отсутствие согласованности между производителями, сетями и системой агропланирования. Если конфликт затянется, хозяйства могут сократить инвестиции, что усилит зависимость от импорта в будущем.

Руководитель центра международного агробизнеса и продовольственной безопасности РАНХиГС Анатолий Тихонов в интервью MSK1.RU отметил, что заявления о вытеснении импортом отечественных производителей слишком эмоциональны. «Если посмотреть на официальную статистику, Россия по итогам прошлого года вышла почти на 98% самообеспечения картофелем. При этом показатель доктрины продовольственной безопасности составляет 95%. То есть уровень самообеспеченности у нас очень высокий», — сказал он.

Тихонов сообщил, что в прошлом году в реализационном секторе было выращено рекордных 8,5 млн тонн картофеля, и это не предел — еще столько же дают частные хозяйства.

Почему же импорт остается на рынке? Тихонов объяснил, что Россия находится в зоне рискованного земледелия, и есть естественное межсезонье — с конца зимы до начала лета. В этот период запасы отечественного картофеля в хранилищах сокращаются, качество падает. Хранилища не везде современные, поэтому сети обращаются к поставщикам из стран с более длинным сезоном — Азербайджана, Египта, Пакистана.

Тихонов привел данные: с начала года импорт картофеля составил около 16 тыс. тонн, что является обычным многолетним уровнем. Это менее трех процентов от урожая России, поэтому критической зависимости нет.

По его словам, угрозы продовольственной безопасности нет. «У нас есть проблема продовольственной экономики», — отметил Тихонов. Он указал на тревожные сигналы в отдельных регионах, например во Владимирской и Новгородской областях, где фермеры жалуются, что сети предпочитают импорт. С этим разбираются ФАС, федеральные и региональные власти.

Тихонов сообщил, что доля отечественных овощей борщевого набора в крупнейших сетях достигает 90%. Свекла почти полностью российская, морковь и лук — на 90% отечественные. Поэтому утверждение, что борщевой набор целиком импортный, неверно.

Проблемы есть с баклажанами, перцем, чесноком. Китайский чеснок дешевле, конкурировать трудно, но российское производство развивается. Тихонов подчеркнул, что используется мировое разделение труда: покупают продукцию, которую в России дорого выращивать в теплицах. Иногда возникает перепроизводство капусты или моркови. Главная проблема — не производство, а цепочка «поле — прилавок»: нужны долгосрочные контракты, логистика, переработка.