В Москве закрылись почти 1,5 тысячи ресторанов за полгода

Согласно анализу «Контур.Фокус», основанному на информации за 2023–2025 годы и последние месяцы, в Москве ускорился процесс закрытия ресторанов, кафе и иных точек общественного питания.

За период с августа 2025 по январь 2026 года в городе перестали работать 1 403 таких заведения. Это на 22,64% превышает показатель за те же шесть месяцев годом ранее.

Разрыв стал ещё более выраженным в январе 2026 года по сравнению с январем 2025-го, когда количество закрытий выросло на 36,61%.

По итогам 2025 года деятельность завершили 2 598 индивидуальных предпринимателей и компаний в ресторанной сфере. Это на 143 бизнеса (или 5,82%) больше, чем в 2023 году. После временного снижения в 2024 году тенденция к росту числа закрытий возобновилась.

Как отметила аналитик проекта Вероника Скороходова, давление на бизнес усиливается из-за возрастающих расходов на аренду, заработную плату, закупку продуктов и налоги. Высокая конкуренция в Москве также приводит к тому, что не все заведения могут удержаться на рынке.

«Дополнительную роль может играть изменение потребительского поведения: часть спроса перетекает в кафе, доставку и более демократичные форматы питания. В итоге наблюдается не разовый всплеск закрытий, а скорее этап перегруппировки рынка», — констатирует Скороходова.